La viceministra de Turismo de Cuba, Xiomara Martínez Iglesias, a nombre del titular de ese Ministerio, Manuel Marrero, afirmó que el IV Seminario Gastronómico Internacional organizado por el Grupo Excelencias ha servido como una plataforma y medio de acompañamiento, asesoría y orientación de las mejores tradiciones de la culinaria en la isla, el Caribe y a nivel internacional.
Seminario Excelencias Gourmet: Resaltan la importancia de la creación de una Academia Cubana de Gastronomía/ Premian a Excelencias por su compromiso con la actividad culinaria cubana/ DelSoto lanza nuevos productos en Seminario Excelencias Gourmet/ Presentan nueva versión para móviles del Directorio Gastronómico de Cuba/ Cuba alista su Cátedra de Gastronomía/ Elogian avances de la gastronomía cubana/ Regresa al Seminario el concurso 15x15/ La excelencia sigue estando en la sommelería cubana/ Excelencias Gourmet reconoce a su Mejor Dependiente Gastronómico/ Alta cocina sobre un hotel que flota / Perfeccionar la estrategia y política turística en el país/ Programa del Cuarto Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet
Como acción colateral al Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, la compañía española DelSoto y el hotel Meliá Habana, invitaron a todos los participantes del mismo a un coctail, Gin Session, cena presentación de nuevos productos gourmet a nivel mundial, en áreas de la piscina del lujoso hotel habanero.
Compañía española DelSoto presenta sus productos en el Meliá Habana
Con las premisas de que lo más importante es la contribución del ron cubano al desarrollo del país y de continuar con el crecimiento de la producción de rones en Cuba fue inaugurado en Villa Clara, el II Coloquio Internacional Científico Técnico del Ron, por el ingeniero y maestro del Ron cubano Cesar Martí, y el director general de la Ronera Central, también ingeniero, Noelvis Castellanos.
Especialistas del II Coloquio Internacional Científico Técnico del Ron trataron temas relacionados con la propiedad intelectual y la defensa de las marcas de los Rones Cubanos.
Primera jornada de Coloquio Internacional del Ron devino encuentro cultural
En nombre de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WACS), el chef internacional Claudio Ferrer entregó un reconocimiento a José Carlos de Santiago, máximo representante del Grupo Excelencias y Embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, por su contribución a una mejor gestión y desempeño del arte culinario cubano.
Más de 800 perfiles de bares, restaurantes y cafeterías se alistan en la nueva App Directorio Gastronómico de Cuba, Excelencias Gourmet 2014, creado por el Grupo Excelencias como una herramienta de promoción y publicidad, de gran utilidad tanto para nacionales como foráneos.