Al hablar ante los participantes en el VII Seminario Internacional Excelencias Gourmet, la Chef mexicana Elena Reygadas confesó: Mi padre, un amante de la cocina, me enseñó que debía viajar y conocer la cocina de todas partes del mundo.

El panel “Emprendimiento gastronómico en Cuba: Casos de éxito” fue uno de los eventos más interesantes incluidos en el Seminario Internacional Excelencias Gourmet, en su séptima edición.

Cinco de los mejores cantineros de Cuba se enfrentaron durante la penúltima jornada del Seminario Gourmet para elegir el Cóctel 20 Aniversario de Excelencias.

Un exquisito maridaje entre el pisco El Gobernador y el Habano Juan López No. 2 cerró la segunda jornada del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.

Bajo ese eslogan se erige el Bobby Gin, bar de culto en España, conducido por el prestigioso bartender Alberto Pizarro.

Uno de los temas relacionados con el mundo sumiller que se trató en el Seminario Internacional Excelencias Gourmet fue la conferencia “Gestión y servicio del vino. Nuevos horizontes”.